سطل های دوگانه برای زباله های آشپزخانه و سایر زباله ها، واحدهای ذخیره سازی دو محفظه ای هستند که برای ساده سازی جداسازی زباله در محل در آشپزخانه ها ساخته شده اند، که یک گام کلیدی برای مدیریت زباله های خانگی سازگار با محیط زیست است. طراحی یکپارچه آنها دو سطل را در یک سطل ترکیب می کند که باعث صرفه جویی در فضای پیشخوان یا زیر سینک می شود و در عین حال دردسر مدیریت ظروف جداگانه را از بین می برد.
یک محفظه به ضایعات آشپزخانه اختصاص داده شده است - اقلام زیست تخریب پذیر مانند پوست میوه، ضایعات سبزیجات، تفاله های قهوه، کیسه های چای و مقادیر کمی باقیمانده مواد غذایی. این زبالههای آلی را میتوان برای تولید کود باغی کمپوست کرد یا برای پردازش بیوگاز حرفهای فرستاد و متان دفن زباله را کاهش داد. محفظه دیگر زبالههای غیرارگانیک دیگر مانند بستهبندیهای پلاستیکی، حولههای کاغذی کثیف، ظروف یکبار مصرف شکسته و پلاستیکهای غیرقابل بازیافت را در خود جای میدهد - زبالههایی که نیاز به دفن استاندارد زباله یا زباله سوزی دارند.
اکثر مدل ها دارای جزئیات کاربر پسند هستند. آنها اغلب دارای درب های درزگیر برای تازه نگه داشتن آشپزخانه هستند، و برخی دارای بخش های رنگی هستند (مثلاً سبز برای زباله های آشپزخانه، سیاه برای سایر زباله ها) برای جلوگیری از مخلوط شدن. سطل های داخلی قابل جابجایی نیز رایج هستند که تخلیه و تمیز کردن را سریع و بدون آشفتگی می کنند.